Le Petit Fromager - Pasteurisateur-cailleur maison - Recette disponible : Cheddar (d'autres sont à venir) Nous avons designé et fabriqué le Petit Fromager pour que vous puissiez faire votre propre fromage à la maison! La machine Complètement automatisée Boitier de contrôle avec écran d'information d'étape et minuterie Alarme sonore de fin d'étape vous garde aux aguets Appareil à double paroi de type bain-marie Sonde de température pour le lait Élément chauffant avec sonde de sécurité (niveau d'eau) Moteur-agitateur à palette Couteau à caillé de type fils et filtre à fromage inclus Cordon d'alimentation avec disjoncteur de fuite à la terre (DDFT) Conception durable en acier inoxydable 304, 18g Soudure à l'argon Alimentation électrique 120 volts, 15 ampères Nettoyage simple avec savon à vaiselle Fabrication québécoise Garantie d'un an (pièces et main d'oeuvre) Dimensions du format 60 litres : 11" (hauteur) X 23" (diamètre) Capacité jusqu'à 60 litres de lait = donne environ 6.5 kg de fromage. Poids : La cuve pèse 35 lbs (vide, à part des composantes) Faire du fromage Cheddar en grain Temps requis pour la transformation complète du lait : 4 à 5 heures ( Pasteurisation - Fermentation - Cuisson - Finalisation) La machine est automatisée et vous accompagne étape par étape grâce au boiter de contrôle montrant les directives et une minuterie Ferments et présure en vente chez L.S. Bilodeau.