Le Petit FromagerFaites votre fromage à la maison !

Le Petit FromagerLe Petit Fromager logoLe Petit Fromager cailléFromage en grain maisonCuve pasteurisateur-cailleur maison

 

 

 Le Petit Fromager

Pasteurisateur-cailleur maison -
 Recette disponible : Cheddar (d'autres sont à venir)

 

Nous avons designé et fabriqué le Petit Fromager pour que vous puissiez faire votre propre fromage à la maison! 
 

La machine 

  • Dimensions : 9,5" (hauteur) X 16" (diamètre)
  • Capacité jusqu'à 20 litres de lait = donne environ 2,5 kg de fromage
  • Poids: 20 lbs
  • Complètement automatisé
  • Boitier de contrôle avec écran d'information d'étape et minuterie
  • Alarme sonore de fin d'étape vous garde aux aguets 
  • Appareil à double paroi de type bain-marie
  • Sonde de température pour le lait
  • Élément chauffant avec sonde de sécurité (niveau d'eau)
  • Moteur-agitateur à palette
  • Couteau à caillé de type fils et filtre à fromage inclus
  • Cordon d'alimentation avec disjoncteur de fuite à la terre (DDFT) 
  • Conception durable en acier inoxydable 304, 18g
  • Soudure à l'argon
  • Alimentation électrique 120 volts, 15 ampères
  • Nettoyage simple avec savon à vaiselle
  • Fabrication québécoise
  • Garantie d'un an (pièces et main d'oeuvre) 

 

 

Faire du fromage Cheddar en grain

  • Temps requis pour la transformation complète du lait : 4 à 5 heures ( Pasteurisation - Fermentation - Cuisson - Finalisation)
  • La machine est automatisée et vous accompagne étape par étape grâce au boiter de contrôle montrant les directives et une minuterie
  • Ferments et présure en vente chez L.S. Bilodeau.

 

LS BILODEAU CURDED CHEDDAR Recipe

 

 

Recette complète pour le fromage en grains (FR)